まいにち食べたい“ごはんのような”クッキーとビスケットの本

まいにち食べたい“ごはんのような”クッキーとビスケットの本

自分が『あったらいいな～』なんて思っていたタイトルの本が実際にあったのでびっくり！
すぐにこの本を買って、すぐに作ってみました。





材料も作り方も味もすごくシンプルだけど、サクサクとした口当たりで
売り物にも劣らないほどの美味しさであります。

小麦粉・サラダオイル・砂糖・塩・水　があればサクサクした
美味しいお菓子が出来るんだと感心してしまいました。
本当に好みの味で、思わずたくさん食べてしまいます。



…余談ではありますがこの本に出会う直前、自作で『バターを使わないクッキー』に
挑戦してみたのですが、不味くて不味くて完食するのに数日かかりました。
一応メモしておきます。


胸やけのする残念なクッキーの作り方

材料
・小麦粉　             250g
・オリーブオイル　100cc
・砂糖　　　　　　　　大さじ2
・塩　　　　　　　　　ひとつまみ

さっくり混ぜて、生地をまとめて１cmの厚さに伸ばして型取って
180度に熱したオーブンで8分ほど焼く。



■ひとりごと
リッチな風味のクッキーならやっぱりバターが一番おいしい…。