今日のおべんとう...4

残ったグリーンカレーを強引に詰め込みました。

■menu
左から
・ほうれん草のあえもの
・ひじきと人参の煮物
・じゃがいもとシメジの炒め物
・グリーンカレー


*point
・あえものには白ゴマペーストと酢と砂糖としょうゆを少しずつ加えました。
・タイカレーもきれいに並べたらいっぱしのおかずになりました。
・炒めものにはお馴染みのクレイジーソルトを使うだけで味が調います。




「あともう1品！」困った時のクレイジーソルト。
パンやパスタ…何に振りかけても美味しい！
http://www.jp-greentea.co.jp/krazy/krazysalt.html

今日のおべんとう...3

今日はオムライスもどきです。

■menu
・玄米の残りごはんピラフ
(さつまあげ・コーン・にんじん・たまねぎ)
・ポテトサラダ
(先日のピクニックの残り…)
・紅しょうが
・ほうれんそうのごまあえ
・たまご焼き


調理時間30分…時間かかりすぎだね～。

今日のおべんとう...2

今日は自家製酵母パンのサンドウィッチです。

■menu
・にんじんとコーン入りポテトサラダサンド
・ハムとチーズとスプラウトサンド


スプラウトは「ブロッコリースーパースプラウト」。
http://www.murakamifarm.com/index.html

値段が高いのにパッケージの能書きを読むとつい買ってしまいます。
歯ごたえがシャクシャクしてて楽しい。


サンドウィッチはストックバッグに入れて持ち運びます。




今回の具材はたった2種類…。
簡単で美味しいサンドウィッチの具材を探究したいものです。

今日のおべんとう...1

お弁当を5年ほど作り続けました。
私の作るお弁当はご飯の上に全部おかずを乗せてしまいます。
なので毎日がどんぶりものみたいな感じです。
お弁当箱はタッパー、500ｍｌ。

初期のおかずは冷凍食品でビッシリでしたが、今は冷食率0となって
おかずのレパートリーもほんの少しは増えたように思えます。
だけどいつもお味はイマイチ。
理由は不明。

■menu
左から
・ホウレンソウとコチュジャンの炒め物
・大豆と干しシイタケと人参の煮物
・しょうがの梅酢漬け（紅しょうが）
・炒りおから
・かぶのゆかり和え